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21世纪健康饮食

作者 周泳杉
著作方式
出版社 中国社会科学出版社
装帧 平装
语言/排版 简体中文/横排
字数 88千
开本 32开
尺寸
ISBN 978-7-5004-7760-0
策划 北京大通永利文化传播有限公司
分类名称

内容简介

联合国调查显示:近年来,全球死于营养过剩的人数开始超过营养不良的人数;地球上的大量的肉类生产带来的废气和污染日趋严重……

在中国,有两亿人超重,一亿六千万人患高血压,两千万人患糖尿病;中国人的平均寿命七十一岁,而健康寿命却只有六十二岁……

人类若不注意饮食,就会在吃垮自己之前,先把地球吃垮!

资深生化专家周泳杉先生,以多年的科学储备和人文素养成就此书,提醒我们:人类的健康幸福就在我们的餐桌上!

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